Με την ταχεία ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων, η ζήτηση των καταναλωτών για "ασφάλεια" και "ευκολία" δεν ήταν ποτέ πιο επείγουσα. From the ready-to-eat lo-mei on the supermarket shelves to the hot-selling pre-made dishes on the takeaway platform, there is a seemingly ordinary but vital packaging material behind it –ανταπόκριση. This kind of packaging, which is characterized by high temperature resistance and strong sealing, not only greatly extends the shelf life of food, but also quietly changes the entire chain of food production, transportation and consumption.
Πρώτον, τα βασικά πλεονεκτήματα
Η θήκη του επαναλήπτηis unique in that it solves two major pain points of traditional packaging: it cannot withstand high temperature sterilization and has limited freshness preservation. Ordinary plastic bags are prone to deformation, cracking, and even release harmful substances at high temperatures, but Retort Pouch is cleverly designed with multi-layer composite materials to withstand boiling water for a long time while maintaining the integrity of the packaging. For example, after marinated duck neck, sauced beef and other cooked foods are sterilized at 100°C, the retort pouch can effectively isolate oxygen and moisture, prevent microbial growth, and keep the product at room temperature for several months without relying on cold chain transportation. Αυτό το χαρακτηριστικό όχι μόνο μειώνει το κόστος εφοδιαστικής της επιχείρησης, αλλά επιτρέπει επίσης στους καταναλωτές να απολαμβάνουν ασφαλή και φρέσκα τρόφιμα οποτεδήποτε, οπουδήποτε.
Επιπλέον, η θήκη Retort υποστηρίζει την βολική εμπειρία της "ακόμη και της θέρμανσης της τσάντας". Consumers do not need to open the package, and directly put the bag into boiling water or microwave oven (some applicable models) to heat, which not only avoids secondary contamination, but also retains the original taste of the food. This design is particularly suitable for the fast-paced life of modern times, making it ideal for pre-made dishes, instant soups and other categories.
2. Σενάριο εφαρμογής: Από τη διείσδυση του δρόμου lo-mei έως τα προκατασκευασμένα πιάτα υψηλής ποιότητας
Η προσαρμοστικότητα της θήκης του Retort επιτρέπει να καλύψει ολόκληρη τη σκηνή από σνακ αγοράς έως βιομηχανική παραγωγή:
3. Διαφορές παραγωγής
Retort pouch may seem similar to ordinary plastic bags, but in fact, there are significant differences in terms of material selection and production process. Προκειμένου να παραχθεί μια θήκη ανταπόκρισης υψηλής ποιότητας, πρέπει να ελέγχονται τα ακόλουθα βήματα πυρήνα:
1. Επιλογή υλικού
Each layer of the Retort Pouch has a specific function: the outer layer needs to be abrasion and tear resistant, the middle layer blocks light and oxygen, and the inner layer must be safe, non-toxic and resistant to high temperatures. Οι πρώτες ύλες τροφίμων πρέπει να χρησιμοποιούνται στην παραγωγή και πρέπει να αποφεύγονται ανακυκλωμένα υλικά ή κατώτερα πρόσθετα. For example, if the temperature resistance of the inner material is insufficient, harmful substances may be released after cooking, leading to food safety risks.
2. Έλεγχος διαδικασίας
Η παραγωγή θήκη αποσύνδεσης απαιτεί ακριβή έλεγχο της διαδικασίας σύνθεσης και ωρίμανσης. Η κόλλα πρέπει να εφαρμοστεί ομοιόμορφα για να εξασφαλιστεί ότι τα στρώματα του υλικού ταιριάζουν σφιχτά. Κατά τη διάρκεια του σταδίου σκλήρυνσης, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία και υγρασία, έτσι ώστε η κόλλα να μπορεί να θεραπευτεί πλήρως. If the curing time is reduced in order to shorten the construction period, it may lead to delamination and leakage of the package during high-temperature sterilization.
3. Επιθεώρηση ποιότητας
Οι συνηθισμένες πλαστικές σακούλες πρέπει να ελέγχονται μόνο για εμφάνιση και κλείσιμο, ενώ οι θήκες Retort πρέπει να περάσουν πιο αυστηρές δοκιμές. Για παράδειγμα, το τελικό προϊόν είναι στον ατμό σε νερό υψηλής θερμοκρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα για να παρατηρήσει εάν υπάρχει παραμόρφωση και διαρροή. Οι δοκιμές πτώσης και συντριβής διεξάγονται στη συσκευασία για να εξασφαλιστεί η αντίσταση των επιπτώσεων κατά τη μεταφορά. Οι εταιρείες υποχρεούνται επίσης να υποβάλλουν τακτικές επιθεωρήσεις για να επαληθεύσουν ότι τα υλικά συσκευασίας πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.
Χρόνος δημοσίευσης: Mar-19-2025